গাজীপুর শ্রীপুর বারতোপা গ্রামে গিয়াস উদ্দিন ও ছাইদুলের বাড়ীতে রমজান মাস আসলেই ব্যস্ত হয়ে পরে হাতে ভাজা মুড়ি তৈরীর কারিগর। কি ভাবে এই মুড়ি তৈরী করেন এই প্রশ্রের উওরে বলেন শুধু লবণ পানি দিয়ে। এখন  বাজারে হাতে ভাজা মুড়ি পাওয়া যায় কম। এখন বাজারে পাওয়া যায় বিভিন্ন কোম্পানীর মুড়ি তার মধ্যে। আল-আমিন, নিউ আল-আমিন, আল মদিনা, মিতালী, মিতালী ফুড প্রডাক্টর। বি এস টি আই  অনুমোদন ব্যাতিরেকেই এ সমস্ত মুড়ি কারখানা গুলো গড়ে উঠেছে। পরিবেশ দূষনের ছারপত্র এদের অনেকের নেই।কারখানার কালো ধোয়া পরিবেশ নষ্ট করেছে।এসব কারখানার ভেজাল মুড়ি খেয়ে জনস্বাস্হ্য হুমকির সম্মুখিন হয়ে পড়ছে।কিটনাশক যুক্ত মিশ্রীত ভেজাল মুড়ি তৈরীতে ব্যস্ত হয়ে পড়েছে কারখানার শ্রমিকেরা। জন স্বাস্হ্যর প্রতি বৃদ্ধাঙ্গুল দেখিয়ে প্রশাসনের নাকের ডগার উপর কি করে এসব কারখানা গুলো ভেজাল খাদ্য তৈরী করে,সাধারন মানুষকে মৃত্যুর দিকে ঠেলে দিচ্ছে।